如何通过一枚二维码追踪一块猪肉的前世今生？​

第一站：生猪出生——建立“数字身份证”
溯源之旅的起点，在生猪出生之时就已开启。
个体标识： 在规模化养殖场，每只新生猪崽都会被打上耳标。这个耳标内置RFID（射频识别）芯片，或印有唯一的二维码编号。这就相当于猪的“身份证号”，是它独一无二的标识。
信息录入： 养殖场通过手持智能设备，将这只猪的初始信息录入溯源系统，包括：
出生信息： 出生时间、所在养殖场编号、猪舍编号。
血缘信息： 父母本品种、系谱档案（用于品质追溯）。
初始健康记录： 疫苗接种情况、健康状况。
至此，这只猪在数字世界拥有了自己的“出生证明”，档案开始建立。
第二站：养殖过程——记录“成长日记”
在猪的整个生长周期中，所有关键活动都被持续记录到其数字档案中。
饲养信息： 使用的饲料品牌、批次、是否有添加剂等。
用药记录： 任何兽药的使用情况，包括药品名称、使用时间、休药期。这是确保药物残留不超标的关键。
健康监测： 定期的检疫、免疫记录。
环境数据： 猪舍的温度、湿度等（在一些现代化猪场）。
这些信息确保了养殖过程的透明化和规范化，也是品质控制的重要依据。
第三站：屠宰加工——身份转换与信息继承
这是关键的身份转换环节，实现了从“一头猪”到“一块肉”的追溯衔接。
入场检验： 活猪运抵定点屠宰场时，首先扫描耳标，核对养殖信息，并进行严格的宰前检疫。
追溯码转换： 屠宰分割后，猪的“耳标号”（个体标识）完成了使命。此时，系统会生成一个新的、与之关联的批次追溯码。例如，同一批屠宰的、来自同一养殖场的猪可能会被赋予一个相同的批次号。
分割标识： 在分割过程中，不同部位（如里脊、五花、排骨）的肉品会被挂上或贴上包含批次追溯码的标签。这个码将成为后续环节的“新身份证”。
第四站：物流配送——冷链上的“行程追踪”
猪肉装入冷链车，驶向各地市场或商超。
环境监控： 冷链车上装有GPS和温湿度传感器，实时将位置信息和车厢温度上传至云端系统。确保猪肉始终在安全的低温环境下运输。
信息流转： 当货物送达批发市场或加工厂时，收货方扫描批次码，完成数字签收。这块猪肉的“行程轨迹”被完整记录。
第五站：销售终端——生成您看到的“二维码”
在超市或专卖店，工作人员对大块肉进行终的分切、包装。
生成商品码： 为终上架销售的每一份小包装猪肉，生成一个唯一的、与上游所有信息关联的零售二维码标签，贴在包装上。
信息整合： 系统自动将养殖、屠宰、运输等环节的关键信息整合到这一个二维码中。